چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟
کیک لوتوس یکی از محبوب‌ترین و مدرن‌ترین کیک‌های عصرانه و مجلسی است که با استفاده از کرم بیسکویت لوتوس و بیسکویت‌های ترد آن تهیه می‌شود. این کیک با بافت فوق‌العاده پنبه‌ای و طعم کاراملی-دارچینی خاص خود، همراهی بی‌نظیر برای چای یا قهوه عصرگاهی به شمار می‌آید.
طرز تهیه گام‌به‌گام
نکات طلایی آشپز
- تمام مواد به ویژه تخم‌مرغ و شیر باید حداقل ۳۰ دقیقه قبل از شروع کار از یخچال خارج شوند تا به دمای محیط برسند.
- اگر کرم لوتوس شما سفت است، شیشه آن را چند دقیقه در یک کاسه آب گرم بگذارید تا روان و راحت مخلوط شود.
- بیش از حد هم زدن مایه پس از اضافه کردن آرد باعث سفت و فشرده شدن بافت کیک می‌شود.
- برای داشتن کیک مجلسی‌تر می‌توانید کیک را پس از خنک شدن از وسط برش دهید و لایه‌های آن را با خامه قنادی مخلوط با کرم لوتوس پر کنید.
ارزش غذایی (هر برش)
کالری
—
کربوهیدرات
—
چربی
—
پروتئین
—
این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید
امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.
نظرات کاربران