چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟
ترکیب گوشت نرم، بادمجان‌های سرخ‌شده لطیف و چاشنی ملس غوره که خورشتی با بافت غلیظ و طعمی ماندگار می‌سازد.
طرز تهیه گام‌به‌گام
نکات طلایی آشپز
- برای جذب کمتر روغن، می‌توانید قبل از سرخ کردن بادمجان‌ها سطح آن‌ها را کمی با سفیده تخم‌مرغ یا ماست آغشته کنید.
- بادمجان‌ها را حتماً در مراحل پایانی پخت به قابلمه اضافه کنید تا له نشوند و ظاهر زیبای خود را حفظ کنند.
- اگر ترشی بیشتری دوست دارید می‌توانید در پایان ۱ تا ۲ قاشق آبغوره به خورش اضافه کنید.
ارزش غذایی (هر برش)
کالری
520 کیلوکالری
کربوهیدرات
18 گرم
چربی
36 گرم
پروتئین
32 گرم
این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید
امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.
نظرات کاربران