بانک رسپی
کیک آموزش آشپزی

برگر خانگی آبدار و حرفه‌ای

برگر خانگی یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین غذاهای فست‌فودی است که اگر با گوشت باکیفیت و بدون ورز دادن بیش‌از‌حد تهیه شود، بافتی بسیار آبدار و طعمی به مراتب بهتر از نمونه‌های آماده خواهد داشت. با این دستور ساده می‌توانید در خانه یک همبرگر باکیفیت رستورانی آماده کنید.

نویسنده

نوشته‌ی admin

به‌روزرسانی: ۱۲ آبان ۱۴۰۵

برگر خانگی آبدار و حرفه‌ای

زمان آماده‌سازی

20 دقیقه

زمان پخت

10 دقیقه

سختی پخت

متوسط

تعداد نفرات

4 نفر نفر

چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟

این رسپی با رعایت نسبت چربی مناسب و پرهیز از ادویه‌های سنگین، طعم اصیل گوشت را حفظ کرده و برگری فوق‌العاده آبدار و لطیف به شما می‌دهد.

طرز تهیه گام‌به‌گام

    نکات طلایی آشپز

    • هرگز با کفگیر روی برگر در حال پخت فشار نیاورید چون آب گوشت خارج شده و برگر خشک می‌شود.
    • استفاده از گوشت با حداقل ۲۰ درصد چربی برای آبدار ماندن همبرگر ضروری است.
    • نمک را تا لحظه آخر و قبل از رفتن داخل تابه به گوشت نزنید تا بافت گوشت تجزیه و خشک نشود.

    ارزش غذایی (هر برش)

    کالری

    520 کیلوکالری

    کربوهیدرات

    32 گرم

    چربی

    30 گرم

    پروتئین

    32 گرم

    این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید

    امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.

    نظرات کاربران

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *