چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟
بافت ابریشمی و کرمی فوق‌العاده بدون نیاز به خامه زیاد، همراه با عطر بی‌نظیر قارچ تفت‌خورده در کره و پنیر پارمزان.
طرز تهیه گام‌به‌گام
نکات طلایی آشپز
- هرگز برنج ریسوتو را پیش از پخت نشویید، زیرا نشاسته سطحی برنج عامل اصلی بافت غلیظ و کرمی غذا است.
- عصاره مورد استفاده باید حتماً داغ باشد؛ افزودن مایع سرد فرایند پخت برنج را متوقف کرده و بافت آن را خراب می‌کند.
- کره‌ای که در انتهای کار برای لعاب انداختن استفاده می‌شود بهتر است کاملاً سرد باشد تا سسی پایدارتر و درخشان‌تر بسازد.
ارزش غذایی (هر برش)
کالری
380 کیلوکالری
کربوهیدرات
52 گرم
چربی
14 گرم
پروتئین
9 گرم
این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید
امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.
نظرات کاربران