بانک رسپی
کیک آموزش آشپزی

شیرینی کشمشی سنتی خانگی

شیرینی کشمشی یکی از اصیل‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است که با بافت لطیف، لبه‌های ترد و عطر دلپذیر کره و وانیل شناخته می‌شود و انتخابی عالی برای پذیرایی در کنار چای عصرانه به شمار می‌رود.

نویسنده

نوشته‌ی admin

به‌روزرسانی: ۱۵ آبان ۱۴۰۵

شیرینی کشمشی سنتی خانگی

زمان آماده‌سازی

20 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

سختی پخت

آسان

تعداد نفرات

20 عدد نفر

چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟

این شیرینی با مواد اولیه‌ای در دسترس و در کمتر از چهل دقیقه آماده می‌شود و ترکیب بافت نرم وسط آن با حاشیه‌های برشته و ترد، تجربه‌ای دلپذیر شبیه به شیرینی‌های تازه قنادی ایجاد می‌کند.

طرز تهیه گام‌به‌گام

    نکات طلایی آشپز

    • خشک بودن کامل کشمش‌ها بسیار مهم است؛ در صورت خیس بودن، کشمش‌ها در خمیر ته نشین شده یا به کف سینی می‌سوزند.
    • اگر می‌خواهید روی شیرینی کشمشی ترک بخورد، قبل از گذاشتن در فر می‌توانید مقدار بسیار کمی پودر قند روی آنها الک کنید.
    • شیرینی‌ها بعد از خروج از فر نرم هستند اما پس از خنک شدن لبه‌ها ترد و میان آن‌ها لطیف خواهد شد، بنابراین از پخت طولانی خودداری کنید تا خشک نشوند.

    ارزش غذایی (هر برش)

    کالری

    95 کیلوکالری

    کربوهیدرات

    15 گرم

    چربی

    3.5 گرم

    پروتئین

    1.2 گرم

    این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید

    امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.

    نظرات کاربران

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *