بانک رسپی
کیک آموزش آشپزی

طرز تهیه شیرینی گردویی پیچ سنتی

شیرینی گردویی پیچ یکی از شیرینی‌های اصیل و مجلسی ایرانی است که با بافت ترد بیرونی و مغز گردویی معطر به هل و دارچین در میان لایه‌های خمیر پیچیده می‌شود. این شیرینی گزینه‌ای شیک و خوش‌عطر برای دورهمی‌ها، پذیرایی در ایام عید و همراهی با یک فنجان چای داغ است.

نویسنده

نوشته‌ی admin

به‌روزرسانی: ۱۸ آبان ۱۴۰۵

طرز تهیه شیرینی گردویی پیچ سنتی

زمان آماده‌سازی

45 دقیقه

زمان پخت

20 دقیقه

سختی پخت

متوسط

تعداد نفرات

25 عدد نفر

چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟

این شیرینی ترکیبی بی‌نظیر از بافت ترد و بیسکویتی لایه بیرونی با عطر گرم هل، دارچین و غنای گردوی خردشده است که به شکل رول‌های شیک پیچیده می‌شود.

طرز تهیه گام‌به‌گام

    نکات طلایی آشپز

    • ورز دادن بیش از حد خمیر باعث به روغن افتادن و سفت و خشک شدن شیرینی بعد از پخت می‌شود.
    • گردوها را بیش از حد پودر نکنید؛ وجود تکه‌های ریز گردو زیر دندان بافت دلچسب‌تری به شیرینی می‌دهد.
    • تا زمانی که شیرینی‌ها کاملاً خنک نشده‌اند به آن‌ها دست نزنید چون بسیار ترد و شکننده‌اند.
    • برای ماندگاری بهتر، این شیرینی را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

    ارزش غذایی (هر برش)

    کالری

    115 کیلوکالری

    کربوهیدرات

    12 گرم

    چربی

    7 گرم

    پروتئین

    2 گرم

    این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید

    امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.

    نظرات کاربران

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *