چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟
این کلوچه بافتی سبک و پنبه‌ای دارد، با عطر هل و وانیل فضای خانه را پر می‌کند و به دلیل داشتن کنجد فراوان، میان‌وعده‌ای سالم و پرانرژی برای عصرانه در کنار چای است.
طرز تهیه گام‌به‌گام
نکات طلایی آشپز
- خمیر این کلوچه نسبت به خمیرهای معمولی چسبنده‌تر است؛ از افزودن آرد اضافه خودداری کنید چون بافت کلوچه سفت و سنگین خواهد شد.
- ماست مورد استفاده حتماً باید شیرین و چکیده یا نسبتاً غلیظ باشد؛ ماست ترش یا رقیق پف و طعم کلوچه را تغییر می‌دهد.
- برای حفظ بافت نرم و پنبه‌ای کلوچه‌ها، آن‌ها را بیش از اندازه در فر نگه ندارید زیرا سریع خشک می‌شوند.
- پس از خنک شدن کامل، کلوچه‌ها را در ظرف دربسته نگهداری کنید تا تا چند روز نرم و تازه باقی بمانند.
ارزش غذایی (هر برش)
کالری
165 کیلوکالری
کربوهیدرات
22 گرم
چربی
7.5 گرم
پروتئین
3.2 گرم
این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید
امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.
نظرات کاربران