چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟
تردی فوق‌العاده سطح بیرونی به خاطر شکل شیاردار ماسوره، بافت لطیف درون و طعم گرم دارچین که سریع و با مواد اولیه دم‌دستی آماده می‌شود.
طرز تهیه گام‌به‌گام
نکات طلایی آشپز
- حتماً از ماسوره ستاره‌ای دندانه‌دار استفاده کنید؛ شیارهای ایجادشده مانع از محبوس شدن بخار درون خمیر و در نتیجه جلوگیری از ترکیدن چوروس در روغن داغ می‌شوند.
- اگر تخم‌مرغ را در خمیر داغ اضافه کنید، تخم‌مرغ پخته می‌شود و بوی نامطبوعی به شیرینی می‌دهد؛ حتماً صبر کنید تا خمیر ولرم شود.
- دمای روغن بسیار مهم است؛ اگر دمای روغن خیلی کم باشد چوروس روغنی و سنگین می‌شود و اگر زیاد باشد، بیرون آن سوخته و داخلش خمیر می‌ماند.
- برای پایپ کردن راحت‌تر و حفظ ایمنی، می‌توانید خمیرها را از قبل روی سینی کاغذ روغنی زده پایپ کنید و سپس در روغن بیندازید.
ارزش غذایی (هر برش)
کالری
285 کیلوکالری
کربوهیدرات
36 گرم
چربی
14 گرم
پروتئین
4 گرم
این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید
امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.
نظرات کاربران