بانک رسپی
کیک آموزش آشپزی

سوپ جو پرک سنتی و مجلسی

سوپ جو پرک یکی از محبوب‌ترین و نوستالژیک‌ترین پیش‌غذاهای سفره‌های ایرانی است. این سوپ به دلیل استفاده از جو پرک به‌جای جو پوست‌کنده، بسیار سریع‌تر آماده می‌شود و در عین حال لعاب و طعم بی‌نظیری پیدا می‌کند. ترکیب عصاره مرغ، سبزیجات تازه و چاشنی آبلیمو، این غذا را به گزینه‌ای عالی برای روزهای سرد، مهمانی‌ها و دوره سرماخوردگی تبدیل کرده است.

نویسنده

نوشته‌ی admin

به‌روزرسانی: ۷ آبان ۱۴۰۵

سوپ جو پرک سنتی و مجلسی

زمان آماده‌سازی

15 دقیقه

زمان پخت

45 دقیقه

سختی پخت

آسان

تعداد نفرات

4 نفر

چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟

این سوپ علاوه بر زمان پخت کوتاه نسبت به سوپ جوی سنتی، بسیار سبک، پرلعاب و سرشار از طعم‌های دلپذیر و ملایم است.

طرز تهیه گام‌به‌گام

    نکات طلایی آشپز

    • برای جلوگیری از سر رفتن یا ته‌گرفتن سوپ، درب قابلمه را نیمه‌باز قرار دهید و گاه‌گاهی آن را هم بزنید.
    • اگر می‌خواهید سوپ بافت نرم‌تر و لطیف‌تری داشته باشد، می‌توانید هویج را با رنده ریز رنده کنید.
    • در صورت تمایل می‌توانید در اواخر پخت نصف پیمانه قارچ اسلایس و تفت‌داده‌شده یا ذرت پخته نیز به سوپ اضافه نمایید.

    ارزش غذایی (هر برش)

    کالری

    210 کیلوکالری

    کربوهیدرات

    28 گرم

    چربی

    5 گرم

    پروتئین

    14 گرم

    این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید

    امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.

    نظرات کاربران

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *