چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟
این دستورالعمل با روش مرنگ فرانسوی و نسبت‌های کاملاً آزمایش‌شده، بهترین بافت شکننده در رو و نرم در باطن را به همراه دامنه‌های بی‌نقص تضمین می‌کند.
طرز تهیه گام‌به‌گام
نکات طلایی آشپز
- ظرف و پره‌های همزن باید عاری از هرگونه چربی یا رطوبت باشند تا مرنگ به حداکثر پایداری برسد.
- استفاده از ترازوی دیجیتال دقیق به گرم، حیاتی‌ترین عامل در موفقیت پخت ماکارون است.
- در روزهای بارانی یا محیط‌های با رطوبت بسیار بالا ماکارون درست نکنید، زیرا خشک شدن پوسته اولیه با مشکل مواجه می‌شود.
- اگر حرارت فر شما بالاست، می‌توانید یک سینی خالی زیر سینی ماکارون قرار دهید تا زیر شیرینی‌ها نسوزد.
ارزش غذایی (هر برش)
کالری
95 کیلوکالری در هر عدد
کربوهیدرات
12 گرم
چربی
4.5 گرم
پروتئین
2 گرم
این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید
امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.
نظرات کاربران