بانک رسپی
کیک آموزش آشپزی

کلوچه فومن سنتی و اصیل گیلان

کلوچه فومن یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی گیلان است. خمیر نرم و لطیف این کلوچه در کنار مغزی پر از گردو، دارچین، هل و کره، طعمی گرم و عطرآگین ایجاد می‌کند که در کنار چای ایرانی بسیار دلچسب است.

نویسنده

نوشته‌ی admin

به‌روزرسانی: ۱۹ آبان ۱۴۰۵

کلوچه فومن سنتی و اصیل گیلان

زمان آماده‌سازی

60 دقیقه

زمان پخت

20 دقیقه

سختی پخت

متوسط

تعداد نفرات

10 عدد نفر

چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟

ترکیب خمیر لطیف با مغزی دارچینی و گردویی معطر که طعمی کاملاً مطابق با کلوچه‌های داغ و تازه شهر فومن به شما می‌دهد.

طرز تهیه گام‌به‌گام

    نکات طلایی آشپز

    • اگر مهر مخصوص کلوچه ندارید، می‌توانید با لبه‌های ماسوره شیرینی‌پزی یا چنگال روی کلوچه‌ها طرح‌های منظم بیندازید.
    • حتماً با خلال دندان چند سوراخ روی خمیر ایجاد کنید تا بخار مواد میانی خارج شود و کلوچه بادکنکی نشود.
    • دمای فر نباید کمتر از ۲۰۰ درجه باشد، زیرا دمای پایین باعث طولانی شدن پخت و خشک شدن بافت کلوچه می‌شود.

    ارزش غذایی (هر برش)

    کالری

    380 کیلوکالری

    کربوهیدرات

    52 گرم

    چربی

    17 گرم

    پروتئین

    6 گرم

    این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید

    امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.

    نظرات کاربران

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *