چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟
لایه‌های فوق‌العاده ترد و کره‌ای در کنار عطر بی‌نظیر هل، گلاب و زعفران که در کمترین زمان و بدون خمیرگیری پیچیده آماده می‌شود.
طرز تهیه گام‌به‌گام
نکات طلایی آشپز
- راز خمیر نشدن باقلوا این است که باقلوا کاملاً داغ و شربت کاملاً سرد و در دمای محیط باشد.
- خمیر یوفکا در مجاورت هوا سریع خشک و شکننده می‌شود، بنابراین حین کار حتماً روی بقیه خمیرها را با دستمال نم‌دار بپوشانید.
- دوغ کره را حتماً پس از ذوب کردن جدا کنید؛ وجود دوغ در کره باعث ایجاد لکه‌های سیاه و سوخته روی سطح باقلوا خواهد شد.
ارزش غذایی (هر برش)
کالری
320 کیلوکالری
کربوهیدرات
38 گرم
چربی
18 گرم
پروتئین
5 گرم
این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید
امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.
نظرات کاربران