چرا این رسپی رو دوست خواهید داشت؟
ترکیب طلایی برنج زعفرانی با بادمجان‌های لطیف، لایه میانی مرغ طعم‌دار و ته‌دیگ ضخیم و کره‌ای که در دهان آب می‌شود.
طرز تهیه گام‌به‌گام
نکات طلایی آشپز
- حتماً از ماست چکیده بدون آب و ترجیحاً شیرین استفاده کنید؛ ماست آبدار یا ترش بافت ته‌چین را شل می‌کند.
- فشرده کردن لایه‌های برنج با پشت قاشق ضامن قالبی درآمدن و وا نرفتن ته‌چین است.
- برای جلوگیری از سوختن زرشک، آن را در لایه میانی به گونه‌ای بریزید که با دیواره قابلمه تماس نداشته باشد.
ارزش غذایی (هر برش)
کالری
540 کیلوکالری
کربوهیدرات
68 گرم
چربی
22 گرم
پروتئین
24 گرم
این رسپی رو امتحان کردید؟ امتیاز بدید
امتیازدهی در نسخه بعدی، پس از اتصال امن به دیتابیس، فعال می‌شود.
نظرات کاربران